El secretario general de UTHGRA Pergamino, Edgardo Bonoris, habló sobre la realidad del sector y las visiones a futuro.

“Nosotros fuimos los primeros que sentimos el embate, la actividad está tratando de recuperarse, pero no dejamos de tener los mismos problemas que el resto. No estamos conformes con el 24 % que tuvimos de aumento, no nos sirvió para nada porque la misma inflación se lo comió”, advirtió.

La novedad pasa por lo que se espera en el sector en un futuro. Al respecto, explicó: “nos vamos capacitando porque Pergamino tiene que estar preparado para cuando esté el corredor vial, va a venir un aluvión de inversiones y si no nos preparamos como corresponde, van a venir los de afuera y se llevan todo”.

“Tengo toda la fe puesta que en el futuro esto va a cambiar, nosotros estamos siempre en contacto con la Secretaría de Turismo del Municipio, queremos aportar todo lo que sabemos de hotelería y gastronomía”, recalcó el referente sindical.

Además, reflexionó: “es un poco de sentido común, mirá San Luis, Córdoba, más allá de lo que tengan de naturaleza, nosotros no tenemos un día de Pergamino, ni un plato típico, nosotros lo estamos buscando, queremos que salga todo a través del Concejo y que en cada carta esté ese plato”.

El factor humano es fundamental y por eso las constantes capacitaciones del sector. “Cuando hay buen servicio y cordialidad la gente viene, hay que tener servicio, entre toda la comunidad se puede lograr”, sentenció Bonoris.