El jueves pasado se llevó a cabo una reunión de trabajo entre representantes de la Dirección de Bromatología del municipio y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.

Las autoridades y representantes de ambos organismos plantearon las problemáticas que conllevan las auditorias y analizaron el estado sanitario, de registración y edilicio de las plantas elaboradoras de alimentos radicadas en el Partido de Pergamino.

Posteriormente se realizaron auditorías a fabricas de quesos y derivados lácteos, acompañando a los empresarios en el camino de ofrecer alimento de calidad e inocuo.

“Fue una jornada muy productiva, con intercambio de saberes y siempre trabajando por la Salud Pública”, aseguró la directora de Bromatología del municipio Sabina Salvarezza.

Del encuentro, también participaron el director del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia Guillermo Cotter y el subdirector de la Dirección de Auditoria Agroalimentaria Rafael Giavino.